С 01 января 2013 года в нашем  детском саду питание детей будет организовано по-новому.

При осуществлении комплексной услуги по организации питания детей организация, победившая на конкурсе - ГУП «Объединенный комбинат школьного питания» СВАО будет:

- поставлять продукты питания в ДОУ;

- обеспечивать ДОУ столовой посудой, приборами и принадлежностями и т.д.;

- готовить пищу для детей;

- обслуживать технологическое оборудование пищеблока (электрические плиты, пароконвектомат, электрические мясорубки, картофелечистки, холодильники  и др.);

- проводить ремонт и замену технологического оборудования  пищеблока;

- обеспечивать пищеблок необходимыми кадрами;

- выплачивать заработную плату работникам пищеблока;

- в случае болезни и отпусков поваров и других работников пищеблока осуществлять их замену;  

- организовывать повышение квалификации поваров.

В свою очередь ДОУ обязано своевременно организовывать на пищеблоке дезинсекционные и дератизационные работы (профилактические и истребительные), дезинфекционные мероприятия.

Весь имеющийся фонд заработной платы работников пищеблока останется в фонде оплаты труда ДОУ и будет использоваться на повышение заработной платы воспитателей и других работников ДОУ. Это позволит проводить дополнительно стимулирующие выплаты воспитателям и другим работникам.

Планируется, что наши повара (наши бывшие сотрудники) будут работать в ГУП «Объединенный комбинат школьного питания».

Организация (Исполнитель) будет оказывать услуги по письменной заявке ДОУ (Заказчика) в которой указывается количество рационов питания подлежащих приготовлению на день, указанный в заявке.

Ответственный сотрудник ДОУ будет регулярно проверять соответствие фактического присутствия воспитанников заявленным порциям.

Организация (Исполнитель) несет ответственность в случаях установления контрольными органами фактов наличия излишков и недостач продуктов питания, и завышения объема выполненных услуг.

ДОУ будет осуществлять ежедневный контроль за объемом и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания, не вмешиваясь в оперативно-хозяйственную деятельность организации (Исполнителя).

Руководитель ДОУ несет персональную ответственность за организацию питания детей в том числе: контроль за качеством поставляемых продуктов, соблюдение технологии приготовления пищи, контроль качества готовой продукции, контроль санитарного состояния пищеблока.

За ненадлежащее исполнение своих обязательств  организация (Исполнитель), оказывающая услуги может быть подвергнута штрафным санкциям в установленном порядке в соответствии с условиями госконтракта.

Мы надеемся, что новые механизмы не дадут сбоя, мы, также, надеемся на поддержку и помощь родителей  при проведении контроля за организацией поставки продуктов в ДОУ и своевременным приготовлением качественных блюд на пищеблоке нашего детского сада.

Меню для родителей по-прежнему будет вывешиваться на «стенде информации».